《向往:重生百次的我,被曝光了!》第11章 当年皇帝找我做菜,我就随手给他拌了个菜 免费试读
大家都尝了。
厉害了,盘子里的菜也吃了七七八八。
但是每个人还是有底线的。
毕竟。
虽然,食物真的好吃的超乎想象。
然而老人只做了一棵白菜,不够几个人吃。
就连彭彭这样的吃货也意识到了。
他还没动筷子。如果他把菜都吃光了,他不会饿吗?
想到这里,放下筷子。
然后,大家看着林天。
当然,眼中的情绪也变得相当复杂。
而这些情绪中最多的就是:惊喜。
毕竟从第一次相识,老人就跳了。
每个人都对他的技巧感到惊讶。
虽然老人自己的解释是当年在天桥上练杂技。
但大多数人只是听听而已。
毕竟杂技和杂技之间有十万八千里的距离。
杂技虽然也要求体力和轻盈,但一般很难爬檐走壁。
后来得知老人的年龄,成了一个谜。
后来我才知道,他是不顾年事已高,誓死捍卫山河的。
大家对他的态度又增加了一项。
佩服!
现在,大家都被节目组尴尬了。
就在大家不知所措的时候。
老人选择出门,连炉子都没开。他直接用最简单的食材做出了流传的菜谱。
老人是什么身份?
为什么会这么多技巧?
每个人都陷入了沉思。
九九。
还是黄厨忍无可忍,说道。
“老伯,据我所知,你做的这道菜是皇帝白菜。”
“虽然这道皇帝白菜已经失传很久了,但是十几年前,唯一的一家餐厅通过自己的努力恢复了这道菜。”
“不过,我吃过几次。”
“但和你做的有点不一样。”
林天先是微微一愣。当我听到“唯一”餐厅的名字时,脑海中一段尘封的记忆涌了进来。
“哦?和我做的有什么不一样?”
看到林天提问,黄也意识到林天应该没吃过这家餐厅的菜。
太奇怪了。
如果你没吃过这家的菜林天是从哪里了解到皇帝的白菜的?
但是...
黄厨没有直接提问,而是对林天说道:
“唯一一家餐厅不用白菜梆子,他们用的是芥末油和糖。”
当我听到黄的回复,林天真是哭笑不得。
看来这道菜虽然被还原了,但只是逆向开发菜谱的过程。
所谓逆向开发,要么是在不了解菜品的前提下。
只有品尝,才能发现这道菜的食材、工艺、火候...
当然,这也需要专业人士。
不仅要有丰富的阅历,更重要的是要有足够敏感的味觉。
当然,对于失传的菜谱,只能通过拜访品尝过这道菜或者听说过类似做法的人来进行逆向开发。
组合几个词,试着还原一个丢失的菜。
显然,唯一的餐馆应该使用后一种方法。
想到这里,林天摇摇头说:“胡说八道。”
“他们的方法显然是错误的。怎么能放糖呢?甜味不是被其他口味盖过了吗?”
一听到林天的否定,大家都精神一振。
林天续。
“当年,我开了个小亭子。”
“不过是小烟斗,也是自娱自乐。没有食谱,我就随心情开关门。”
“哦,有点像现在你们年轻人喜欢说的私房菜。”
“那一年应该是新年的29号。”
“年底之前没心情继续开了,准备关门了。”
“结果这时候有人来了。”
“我说周围的餐馆都关门了,饿了半天,看到还开着。”
“一开始我真的不想为他做,但是听他说,他很可怜。一想到大家都饿了,我也不能太拒绝。”
“于是,我一转身,发现只剩下几棵大白菜了。”
“这还是我给自己留着过年吃的白菜,但比我们今天吃的好。”
"结霜的,水状的,吃起来很脆."
“我没办法。就剩这一个了,当时炉子也关了。”
“我想想,就给他拌个菜吧。”
“聊胜于无!”
林天,说了一堆。
不过,这个故事还是挺吸引人的。
有几个人被迷住了。
听到林天突然停下来,彭彭再也憋不住了,急忙问道:“然后呢?”
林天摆摆手:“那啊,那就跟你的反应一样。”
“这个人,一看就是你们年轻人常说的那种吃货。”
“那时候我们管这些人叫老周,就是喜欢吃,爱吃的人。”
“当然,这个人对他吃的东西很满意,所以他抹抹嘴就走了。”
“后来我才知道,他连钱都没给!”
彭听了,怒道:“谁呀?不要交钱。”
“什么人?”林天面带微笑,却又有点神秘。
“第二天,我就知道他是谁了。”
“因为他的属下不仅带来了黄金百两,还有一块匾,上面写着四个大字,就是这道菜的名字。”
“皇帝白菜!”