《美食天下之我为吃狂》章节4 开业了 免费试读
2020年9月12日。
今天是晴天，也是吉日！
上午9: 30，方了酒店迎来了第一个营业日，酒店开业。
店里的四个女员工，二十到四十岁不等，都穿着工作服，白衬衫，黑色过膝裙，脚上穿着高跟鞋，脸上化着淡妆，白领打扮。
每个女人都有自己的长处，加上淡妆，看起来艳丽逼人，很有魅力。站在一旁的边厨陈华惊呆了。
方乐我很满意。我自己店里就有这么四个漂亮的女员工。为什么要担心招不到客户？就算没人吃，平时也很抢眼不是吗？
“恭喜老板！打开你的生意！进步很大！”
四女一男一起，五个员工一字排开，齐声向方乐祝贺！
方乐站在门口，像个考部队的将军，很认真地挥了挥手:“所有年轻人都是平头！”
苏萌:“扑哧！”
两个女服务员何红艳和叶澜:“咯咯~ ~ ~”和“嘻嘻~ ~”
打杂的张辉和陈华:“……”
张辉看着倒挂方乐无语，忍不住用手摸摸额头。听着，老板似乎根本没把开酒店这么大的事情放在心上。我不禁暗暗为酒店的未来担忧。
“恭喜发财，领红包！”苏萌俯下身子，伸出手。
“滚出去！”
方乐没好气地挥了挥手:“刚开了几分钟，酒店还没交钱。哪来的钱给你发红包？”
“锄头运动员！小气鬼！”三个女生一起嘘他。
张辉和陈华从店里拿出几箱气球，撒在酒店门前的空地上。几个人勇敢地踩了上去，一时间噼噼啪啪，给酒店的开业带来了几分喜气。
门两边放着十几个花篮。
七个下棋的老头够帮忙了，每人发了一个。楼主徐伟女士听说酒店开业了，也送了一个。在北市还没回来的余安宁，电话订购了一个客户送过来。酒店集体送了一个，然后雅仕酒店何经理送了一个。有以前认识的同事送了一个，一共十二个花篮摆满了门两边，给酒店带来了几分喜气。
先来了七个退休的无聊老头，方乐只知道顾的名字叫顾王。至于其他几位老人，只知道他们分别姓吴、许、王、张、高、李。他没有闲心去了解他们，只是一直和老人相称，最多在前面加个姓。
这家商店装饰得非常华丽。进门后，首先映入眼帘的是一个大理石收银台，后墙上镶嵌着四个大字，金边黑底，方了酒店。这四个字是顾老写的，他不会下棋。这个字迹挺醒目的。
接着，五张桌子铺满了大厅，三张圆桌各坐了十二个人。每套桌椅都是用珍贵的木头做的，还有两张方桌。这两张长方形的桌子每张可以坐六个人，它们是模仿西餐的样式摆放的。除了大厅，还有一个十五人的包间。光是包间的布置就花了20多万软妹币。方乐那可是一百多万的衣服。
原来酒店里的两个包间，另一个包间被他拆掉当厨房用，一个落地玻璃把厨房和餐厅隔开，让在外面用餐的客人可以亲眼看到厨师的操作。这个想法在这个世界上还是第一次。当时方乐提出来的时候，真的让设计师大开眼界，相信以后会成为方了酒店的一大特色。
餐桌被大厅里一个人高的磨砂玻璃墙隔开。玻璃墙上每隔一段距离放一个花瓶，里面放满了花。天花板用柔光照明，每张桌子上方的灯稍微亮一点，是为了更好的衬托桌子上的菜的颜色。
墙壁四周挂着几幅山水画，充满了古意，让整个餐厅看起来高端大气！
“嗯！是的，我看得出你儿子花了很多时间。这格局不比那些五星级酒店差！”
几个老人一路逛下来，对酒店挺满意。顾老头甚至还赞了一句。
“环境印象深刻，但不知道菜品口味能不能和这家酒店的布局搭配？”吴仍然保持着他一贯的怀疑态度。
死党方乐笑而不语。
中午时分，除了几个老人和神仙围坐在一张圆桌旁，没有一个客人来到酒店。
顾老头忍不住笑了，“大家看，这是大酒店开业的大日子。除了我们，没有一个客人来。我说，小子，你的人缘和运气都没那么好！”
其他老男人都在调侃，开玩笑。
方乐脸上带着黑线，一句话没说就走进了厨房。他决定赶紧做几个菜，让这些老宝贝们吃完就滚。
陈华早在被告知之前就准备好了原料，就等老板大显身手了。
两个穿着黑色中山装的人在厨房里忙碌着。作为新手，张辉对厨房的这套操作程序并不熟悉，所以她只好和袖手旁观一起看着他们不知所措地忙碌着。
方乐恶心到厨师的衣服太老土太丑，决定用中山装当工作服。
方乐做梦也没想到，他拍脑袋的决定会成为以后整个厨师工作服的统一标准。
打开煤气，点燃，猛的炉子里传来煤气的隆隆声。
炒锅烧热，往炒锅里倒入小半勺清油，发出“滋”的声音。
今天开业，方乐特意挑选了几种这个世界上没有出现过的烹饪方法来做菜。
炊烟从锅里升起，方乐握住锅边轻轻旋转几周，让铁锅里的热油均匀的湿润锅底，然后将油倒入油碗，再舀一勺油入锅，将腌制已久的带鱼一块一块的铺在锅底，稍微关小火，慢慢煎。
过了一会儿，带鱼被煎得两面金黄，突然，一股油炸食物特有的酥香飘了出来。
方乐把炸好的带鱼倒掉。这个世界上没有成品蚝油卖。他舀了一些昨天加工好的蚝油倒进锅里，然后加入姜和蒜瓣，再加入几颗干辣椒。炒出香味后，他加入带鱼、糖、陈醋等佐料。他不停地煎着，一股诱人的香味弥漫开来。
“把洋葱放在小锅里！”方乐自由饮酒。
