《食味斋：开局差点倒闭》第十八章 鱼翅烹熊掌 免费试读
诚一郎的美食仅仅通过摆盘就吸引了很多人的目光。他的料理正式制作后，大家更加震惊。
“多美的一道菜，美极了。”
“太好了，不是吗？这就是食材带来的美吗？”
就在大家惊叹的时候，诚一郎摆好盘子后，菜就会发光，抓人眼球。这种菜已经是艺术品了。
白色的陶瓷盘子里盛着金黄的汤汁，熊掌上晶莹剔透的鱼翅像池塘里的青石，充满诗意。
此外，在月亮和天空之间最激动人心的时刻，月光照射在厨师身上，使这道菜更加耀眼。
随着诚一郎这道菜的完成，整个月日都沉浸在美食的世界里。
尤其是最接近这道菜的三位评委。
“这道菜太诱人了，光是从菜单上看就太震撼了。不愧是才博袁岳的天才厨师诚一郎”
“尤其是鱼翅，经过几道工序，已经从最初的干态变成了现在的柔软饱满的汁水，一眼就充满了食欲。”
“然而，即使如此，你也不应该做这么漂亮的汤，..........?"
三位评委开始钻研诚一郎美食的秘密。
观众中的堂岛银看到/
他知道诚一郎的烹饪风格变了。过去，他倾向于西式，菜肴华丽，味道鲜美。他偶尔会做一些精致的日本菜，但很少做中国菜。今天，他做了一道精美的中国菜，让他们非常惊讶。
“看来诚一郎率先完成了烹饪。光是这道菜的出现就让人感受到了它的美味，当之无愧的最佳厨师！”主持人充分发挥了他的口才。
接下来是品酒会。
这个阶段，观众和评委都很激动，但是诚一郎很平静。
他不慌不忙地摆好盘子，然后拿起盘子，走到评委的位置。
有三个评委。一般来说，参赛者会把食物分成三份，这样评委才能更好地品尝你的食物。
但是鱼翅不适合这种烹饪方式，所以为了保证烹饪的最佳口感，诚一郎没有将它分开，而是一起上桌。
白色的陶瓷盘子，金色的勺子，还有三个专门用来盛菜的陶瓷碗，让人感觉很贴心。
“这是我的菜，鱼翅和熊掌。请慢用。”
诚一郎看起来呆滞，但眼神和气势都显示出他的自信，他自信自己的厨艺不会被别人打败。
三位评委不是第一次吃诚一郎美食了。他们都是经验丰富的美食家，经常被袁岳邀请担任评委。
“鱼翅煮熊掌真的是一道菜如其名。在熊掌上煮鱼翅，把熊掌的味道传给鱼翅，是个好主意。”中间的评委是第一个剪辑的。
捏好的鱼翅上还有一点汤汁，水晶里有一点点金黄色，美极了。
“我不想再吃了。太美了。”左边的评委看到这一幕，感慨道。
“是的，真的很美。看这个鱼翅。没有任何瑕疵。处理得很好。这是一个天才厨师，才博诚一郎”中级裁判又吹了一波。
但是诚一郎习惯了很久，一点反应都没有。
中间的评委不废话，一口吃下去。
“嗯。”
就在入口处，评委们的脸色都变了，另外两个评委咬了一口。
三位评委的脸上都露出了享受的表情，嘴角开始上扬，笑容越来越大。
“太好吃了，太令人满足了。这厚厚的熊掌肉和滑溜溜的鱼翅，浓郁的香味和风味在你口中爆开。这就是野生草原的味道。不，这是鲨鱼吗？哦，我的上帝，它仍然闻起来像大海。太完美了。”
一位法官说出了自己内心的想法，这让周围的观众一片哗然。
“不愧是天才学长，就是牛逼。”
“熊掌的腥味能处理得这么好，与鱼翅完美结合，真是太神奇了。”
"才博的学长会赢，而那个转学生根本不是对手。"
“真好吃。这鱼翅吃起来又满又滑，再加上一块厚厚的熊掌肉，吃不饱。”
“鱼翅本身很好吃，但厨师的技艺也是必不可少的一步。我不知道才博是如何处理鱼翅的。还有，这汤不仅仅是鱼翅自己煮的，对吧？”
诚一郎解释道:“鱼翅本身就是干制品，必须一锅泡，两锅煨，三次慢慢炖，才能有这样的味道。我做鱼翅汤用的食材是鸡、鸭、猪肉、扇贝等食材做成的汤。”
“我明白了，这汤看起来好纯，这让我想起了一道名菜，水煮白菜。但是，做法虽然相似，味道却真的不一样。我觉得跟熊掌游戏本身有关系吧？”
“没有错。熊掌本身的野味经过其他调料处理，再搭配上这道汤的独特风味。”诚一郎点点头说道。
“嗯，我明白了，毫无疑问，这道菜在食材、烹饪技巧和最终味道方面都无可挑剔，我们从这道菜中感受到了才博同学的内心感受，这是一种...嗯，糊涂了？”一位法官用一种奇怪的表情说了出来。
显然，他不明白为什么这么优秀的厨师会有这样的感受。
然而，总的来说，三位法官一致决定给予诚一郎非常高的评价。老实说，他们不常吃这样的菜。
这时，苏樱拿出了食物。
“女士们，先生们，请开始品尝我的食物。”
当三位评委听到苏樱的声音时，他们想起还有另一位厨师做的菜要品尝。他们看着苏樱，只看到一个巨大的盘子。很明显，苏樱的烹饪和诚一郎一样大。
苏樱把盘子放在桌子上，对三位评委说:“我的菜，海鲷大陆地图，请慢用。哦，对了，刚才学长的菜还剩下一些。你介意我试试吗？听说世杰的必杀菜充满了厨师自己的情感，很想知道学长们是怎么想的。”
苏樱看着诚一郎当她说到后面。
诚一郎的脸色变了，苏樱马上说:“当然，学长，你也可以尝尝我的菜。”
话音刚落，苏樱就吃了一口诚一郎美食。
“嗯，味道很完美，熊掌的味道被你发挥到了极致，但是平衡并没有被破坏。学长真了不起。”苏闭着眼睛尝了尝。
