《四合院：每天一个专业技能》8.打平，何雨柱的猜测。 免费试读
许大茂我知道这家伙从来不跟自己讲道理，也懒得跟他说太多。
你不是一个好厨师吗？我会让你看看我能做什么。
其实许大茂心里在打鼓。
他不知道一流的厨艺能给自己带来什么样的效果。
可是想到前天放电影的时候，设备坏了，几个修理工都没修好，我却自己去看出了什么问题。
也应该比一般人强很多。
“把菜拿出来，让我看看你给老太太准备了什么。”
许大茂瞥了何雨竹一眼，说道。
“不，”
贺铸拿出一个萝卜和一块肥肉。
萝卜不值钱，那块肥肉却有二两重。
“切。”
许大茂看了一眼，然后悠悠说道。
“嗯？”
听许大茂，何雨竹直接愣住了。
“让我切？”
何竹有点疑惑，盯着许大茂确认。
“当然，你是厨师。”
许大茂白了他一眼。
何雨竹不愿意，只是说:“不行，你要给我做饭，还要我帮你？”
“还不做吗？别干了，我走了。”
我明白了。跟这家伙说再多也没用。不如不理他，让他自己想清楚。
“嘿，你抓到我了。”
何柱笑了笑，虽然不情愿，但还是抓起菜刀，开始对付起来。
没过几分钟，何玉珠就收拾好了所有的菜。
萝卜和肉切成薄片。
虽然我很少做饭。
但此时看着两种食材，许大茂有被手捏的感觉。
毫不犹豫，支起锅，炼油，放菜。
许大茂看着锅里的情况，自然想到每一步。
甚至连调味的量和顺序都好像形成了肌肉记忆，调味的时间和量都恰到好处。
身旁的何雨竹看着许大茂轻松的样子，皱起了眉头。
外人看热闹。
了解内情。
当了这么多年厨师，他一眼就能看出这个许大茂和一个经常出入厨房的人一样熟练。
看似简单的萝卜丝炒肉丝。
许大茂给自己的感觉是做了无数次。
“咦，奇怪，这许大茂什么时候学会做饭了？”
贺铸皱了皱眉头，心里暗暗发问。
很快。
翻炒。
许大茂像变魔术一样，他从不知道什么时候加热的灶边拿出一个馒头。
“家常菜，请尝尝。”
许大茂把食物带给老太太。
“喂，香。”
老太太嗤之以鼻，像孩子一样笑着说。
“先别急着赞，先试试。”
何朱在旁边催促道。
不客气，老太太加了一口，眼睛一下子亮了。
与此同时，老太太的眼睛深处，闪过了一丝惊讶。
不知道为什么，老太太也注意到了，这个许大茂好像和她小时候不一样了。
“怎么样？”贺铸急切地问道。
老太太把食物切碎咽下去，又惊愕地看了一眼许大茂。
过了一会儿，老太太终于说:“和你做的一样好吃。”
“什么？”
何雨竹一听就炸了。
只见何雨竹皱着眉头起身，上下拍许大茂。
“是啊，许大茂，这么多年了，我都不知道你会做饭。”
贺铸面色古怪，说道。
至此，许大茂大概知道了自己的水平，点了点头，“又来了，好像是平手。慢慢来，老太太。我先走。”
许大茂说完直接离开。
何雨竹这次没有停下来。
回头一看，发现旁边的老太太还在吃饭。
“就吃菜，也不怕盯着看。”
何玉珠说，为老太太掰着头。
刚递过来半块馒头，只见老太太夹了一筷子许大茂炒菜放在馒头上。
“尝尝，很好吃。”
老太太说。
贺铸刚刚吃过，不太饿。
但看着眼前的美食，他忍不住想尝试一下这许大茂手艺。
“好吧，我试试。”
何柱连菜带馒头都往嘴里送。
这一下，何玉珠眉头一皱。
匆匆咀嚼吞咽后，我又独自吃了一口食物。
“肥油已经炒好了。一点也不油腻。只是味道而已。有点轻。”
贺铸皱着眉头看着老太太。
在他看来，这和他自己做的菜比起来不算什么。
至少盐不够。
但老太太吃得津津有味。
正当何雨竹想问的时候。
老太太又说:“我太老了，吃不下重口味的东西。”
把这句话说出来。
贺铸突然恍然。
每次来给老太太做饭，我都是用食堂的食材。
所以味道正好适合他或者轧钢厂的领导。
但是对于老年人来说，味道有点重。
“是巧合吗？”
贺铸心里道安了一句。
但是一想到我刚才做的许大茂。
我心里立刻否定了这个想法。
何雨竹此时可以肯定，那许大茂是故意要冲淡味道的，
如果是的话，更适合老年人的口味。
“那小子还能想到这个。”贺铸低吟道。
他明白口味清淡，但绝对不是一劳永逸的事，只是可以降到老太太能接受的程度。
“老太太，许大茂油炸食品更合您的口味。你是不是故意给我留面子？”
贺铸很快就想通了，断了老太太的主意。
老太太仿佛又一次进入了失聪状态，探着头问。
“你在说什么？”
贺铸当场翻了个白眼。
“嗯，早点休息。”
