1961年春,第三轧钢厂食堂。
食堂该准备饭菜,准备午饭了。
所谓备菜,就是把工厂里采购的白菜、萝卜等蔬菜清洗干净。
切的整整齐齐,等下一口锅煮。
何雨柱作为食堂的班长,他一般不参与技术准备工作。
只见何雨柱右手拿着杨主任前几天刚奖励给他的崭新搪瓷杯躺在扶手椅上。
虽然杯子里只有零星漂浮的几片碎茶叶。
但是,在这个物质匮乏的时代,这已经是一种莫大的享受了。
何雨柱轻轻地朝搪瓷杯的表面吹了一口气,杯面翻了过来,散落的茶叶从杯面沉到杯底,仿佛在试图冷却冒着热气的茶叶。
他不禁想到自己几天前才刚刚来到这个世界。
一开始,我看起来很傻。
他万万没想到,有一天,他会来到一个他曾经看过的电视剧的世界。
曾经的厨子,看这部电视剧的时候觉得自己一文不值何雨柱。
虽然何雨柱在剧中总是嘴馋,但她心地善良,总是帮助身边的人,尤其是秦淮如。
没想到秦淮茹最后居然导致他差点无儿无女!
这是一个多么自私的人啊!
风水轮流转,现在他变成了何雨柱,他绝不会让这种事情再次发生!
何雨柱,刚来到这个世界,被杨导演告知要准备一个厂内接待。
何雨柱凭着前世的好手艺,为杨主任做了满满一桌琳琅满目的菜肴,让杨主任和他的客人们非常满意。
为此杨导演奖励何雨柱一个新的搪瓷杯。
而就在吃完饭的同时何雨柱脑子里突然听到一个声音。
“恭喜主持人完成新手任务,获得新手大礼包【神奇铲子】!”
与此同时,一行小字出现在我面前。
【绝味铲】:“使用绝味铲后,厨艺可大幅提升,可重复使用,探索厨艺巅峰。你值得拥有!”
附:此铲只能主机使用,不被主机使用就变成普通铲了!
当主人熟练使用铲子的时候,铲子技能就会转移到主人本身,不再需要铲子就能拥有完美的烹饪技能!
我前世看了何雨柱无数的系统小说,我很震惊。他完全不知道自己穿越到了这个世界,甚至还带来了自己的体系!
这是多好的事情啊!
果然,再往下看,原来案板上出现了一把看起来很普通的铲子。
如果说和其他铲子有什么不同的话,大概是比较新的。铲面没有斑驳的锈迹。
在接下来的几天里,何雨柱将用这把铲子在第三轧钢厂的食堂做饭。
要知道,在这个时代,各种肉类的供应量可以说是少之又少。
食堂也是如此。除了混有白面粉的杂粮馒头,几乎每餐都是包菜加萝卜。
所谓白菜豆腐保平安,如今连豆腐都是稀罕物。
每天都有这些素菜,一点腥味都没有。以前的何雨柱手艺再好,也翻不出一朵花来。
于是久而久之,轧钢厂的工人对食堂的饭菜不抱希望了。
可以,只要能吃饱肚子就行。
这年头,能吃就已经是幸福了!
然而,这几天,轧钢厂的工人发现不一样了。
以前一直味道平淡的大白菜和萝卜,现在变得越来越好吃了。
那白菜萝卜看起来和过去没什么区别。
但是,如果你用筷子轻轻夹一片白菜放在嘴里,马上就能感觉到一股香味在味蕾上绽放,白菜的鲜香会传到每个工人的嘴里。
让人眼前一亮。
这不是吃白菜,简直是吃炒肉!
不会,连炒肉都没那么好吃!
对比白菜和肉片,可以看出此时的何雨柱超赞!
因此,越来越多的工人每天来食堂做饭。
本来大家都觉得用5毛钱买一盘白菜、萝卜或者土豆是浪费。
很多人在食堂只买白面馒头。
但是现在有何雨柱的厨艺,大家都觉得五毛钱的价格一点都不高。
合理!
等到马华刘岚在几个食堂的学徒准备好所有的菜。
MCA打躬作揖到何雨柱。
“师傅,今天的菜都做好了,就等你下厨了!”
MCA一直稳稳的跟着何雨柱学美术,何雨柱也比较喜欢这个老实能干的孩子。
他点点头,小心翼翼地把搪瓷杯放在桌子上。
但是这个新的搪瓷杯,如果不小心打碎了,会伤到他的。
这个时代没有什么东西是容易买到的,但是我们要珍惜。
何雨柱走到大锅前。这时候火已经把大锅烧热了,大锅冒着热气。
何雨柱锅中倒入少许油。其实做这么多菜需要的油远不止这些。
但是现在油是稀罕物,怎么能按需倒进去呢?
三轧的性能还是不错的,用一点油还是能煮的。这个时候一般的工厂食堂基本都是白水炖菜,根本不算炒菜。
将锅底的油翻匀。何雨柱用自己的“独门铲子”把今天准备好的萝卜放进锅里,萝卜一放进锅里,铲子就在不停的挥舞。
用铲子把每一片萝卜翻炒均匀。当原本脆脆的萝卜逐渐变得表面有点淡的时候,再何雨柱将事先准备好的秘制汤汁倒入萝卜中。
在以往的生活中,这种汤最好用炖了18个小时以上的老母鸡的肉汤来配制。现在,不存在这样的条件。
所以这个秘制汤何雨柱把汤换成了水,虽然和以前的生活相比,味道会差很多。
但是有了无味铲的帮助,就不平淡了。
反而成了这道炖萝卜的点睛之笔!
浓郁的汤汁混着一点酱油,裹着又白又嫩的萝卜,在火的加持下,铁锅渐渐开始沸腾,“咕咚——”
“哐当——”
汤汁在萝卜的缝隙里翻滚,偶尔冒出一个泡泡。几秒钟后,泡沫破裂,食堂里飘来一股香味。
在场的学徒们觉得自己不仅是在学习何雨柱如何烹饪,更像是在观看一场精彩的烹饪表演!
一招一式,完美。